Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nisan, 2008 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Karşı konulamaz lezzet: Çikolata

Dilinizin üstünde saf bir parça çikolatayı, yavaş yavaş eritip, o coşku verici tadı sindire sindire almak hayatın oldukça keyif verici yanlarından biri değil midir? Çikolata tarihte zaman zaman katı kurallı gruplar tarafından yasaklandı. Aztekler çikolatanın afrodizyak olduğunu düşünüyordu. Bu yüzden, içinde çikolata olan tüm yiyecekleri, kesin bir biçimde kadınlara yasakladılar.

SADECE LEZZETLİ DEĞİL, YARARLI DA...
Çikolata sadece muhteşem lezzetli bir yiyecek değil, aynı zamanda yararlı da. Çikolatanın kanseri önlemede, kalp hastalıklarını engellemede, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmede rol oynadığı belirtiliyor. Aynı zamanda duygusal anlamda da kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor.

3000 yıl önce Amerikan Aztek ve Mayalar çikolatanın elde edildiği, kakao tanelerinin yetiştiği, kakao ağacını theobroma‘yı yetiştirdiler. Çikolata ağzına kadar, polyphenol diye adlandırılan ve içinde procyanidins, epicatechin, catechin olan antioksidan bileşim dizile…

İlginç Bilgilerrr

-Bir madeni parayı havaya attığınızda yazı ve tura gelme ihtimalleri eşit değildir. Tura tarafındaki resim, yazı tarafına göre biraz daha fazla ağırlık yarattığı için, altta kalma ihtimali daha yüksektir. Bu durumda tura gelme ihtimali yaklaşık olarak %49,5 olarak hesaplanmıştır.
-Şu anda dünya üzerinde uyanık olan tüm insanların %0.7’si sarhoş...
-İçeriğinin yüzde 25'i hava olduğu için taze elma suya atıldığında yüzer.
-Yetişkin bir insan, normal bir uyku sırasında ortalama 400 kere pozisyon değiştirir.
-Bir araba kazasında ölme ihtimaliniz 5000’de 1’dir.-Kıta isimlerinin hepsi aynı harfle başlayıp aynı harfle biter.
-Ortalama bir insanın kemiklerinin içindeki kanalların boyu toplam 80 kilometreyi bulur.
-Coca-Cola’nın orijinal rengi yeşildir.
-Tüm dünyadaki karınca sayısı, insan sayısının 1 milyon katıdır.
-Çin'de İngilizce konuşan kişi sayısı Amerika'dakinden daha fazladır.
-ABD'de yaşları 20 ile 29 arasındaki zenci erkeklerin üçte biri ya hapiste ya da gözaltında bulunmakta…

Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta

Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta Kek Malzemeleri:

1 su bardağı çekilmiş fındık
1 çay kaşığı hazır kahve
8 yumurta
8 kahve fincanı tozşeker
6 kahve fincanı un
1 çay kaşığı vanilya

Sos Malzemeleri:

1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
1 su bardağı frambuaz reçeli

Kahveli krema için:
2.5 su bardağı taze krema
310 gram beyaz çikolata
3.5 çorba kaşığı hazır kahve

Hazırlanması

Frambuazlı sosu hazırlamak için; frambuazları tel süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Frambuaz reçelini de süzgeçten geçirip frambuaz püresiyle karıştırın ve iyice çırpın. Karışımı bir gece buzdolabında bekletin.
Kahveli kremayı hazırlamak için; taze kremayı bir gece buzdolabında bekletin. Bir su bardağının dörtte üçü kadar krema, beyaz çikolata ve kahveyi çelik tencerede karıştırın. Eriyinceye kadar kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın. Kalan kremayı mikserle çırpın. Bir kaşık kadarını soğutulmuş çikolatalı karışıma ekleyin ve sürekli çırparak inceltin. Kalan kremayı da ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında katılaşıncaya kadar yak…