Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Aralık, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Fellah Köftesi – mutfaksırları.com

Malzemeler: Köftesi için: 500 gr ince (köftelik) bulgur 1 kahve fincanı un 1 kahve fincanı irmik 2 yemek kaşığı salça 2 adet yumurta Tuz, kırmızı pul biber, kimyon, karabiber Bulguru ıslatmak için 2 su bardağı su Sosu için: 4 adet domates 2 yemek kaşığı salça 6 diş sarmısak Nar ekşisi Zeytinyağı yada sıvıyağ tuz kırmızı pul biber Üzeri için: Maydanoz isteğe göre taze soğan Fellah Köftesi Nasıl Yapılır? Yapılışı: Bulgurun üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve şişince geri kalan köfte malzemelerini ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun. (Yoğurma işlemi köftelerin suda dağılmaması için çok önemli.) Ellerinizi yağlayın. Kıvama gelen hamurunuzdan fotoğraftaki gibi 1 parmak kalınlığında rulolar oluşturun ve küçük parçalar kopararak  elinizde yuvarlayın. Topların ortalarına parmağınızla çok derin olmayan bir çukur açın. Tüm

Bir Sorum Var

   Arkadaşlar, sizlere bir sorum olacak. Geçenlerde blogumla ilgili bir sorun yaşadım ve temamı değiştirmem gerekti. Henüz tam istediğim ayara getirmeyi başaramadım. Hala bazı eksikler var. Şunu sormak istiyorum, temamı değiştirdikten sonra izleyicilerimi ekleyemiyorum. Sanırım izleyici listemi kaybettim. Bunula ilgili bana yardımcı olabilecek birileri varmı? Acaba izleyici listemi geri getirebilirmiyim?

Video - 4 - Kırkyama

Son Nefes