Merhabalar. Yılbaşı menümüz; ilk olarak eşimden söz vermiş olduğu üzere Çiğ Köfte, aşağıda ki resimde görünen eller eşime ait ve çiğ köfte yoğuruyor. 1-Çiğ Köfte Çiğ Köftenin tarifini veremiyorum, eşimin hünerli ellerinden çıktığından dolayı tarifini benimler paylaşmak istemedi!!! Şaka şaka, sadece ilerleyen zamanlarda kendi daha iyi bir tarifle beğenilerinize sunmak istiyor. 2-İç Pilav Malzemeler ve Yapılışı: 1 bardak pirinç 1orta boy kırmızı soğan kuş üzümü tarçın, karabiber, tuz İlk olarak pirinçler yıkanır. Soğanlar ufak doğranır ve az yağda kavrulur kuş üzümü ve pirinç eklenerek tekrar kavrulur. Üzerine suyu eklenerek tuz, karabiber ve tarçın dökülerek karıştırılır, kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır. 3-Tavuk Izgara Eğer vaktim kalsaydı tavuk içinde değişik bir tarif uygulayacaktım ancak araya yemek hazırlamaktan başka işlerde karışınca tavuk sadece hafif yağda kavrularak sofraya gelmek zorunda kaldı. 4-Patates...