Kurtuluş savaşı yıllarında ortaya çıkan bir tatlıdır. Rivayete göre İstiklal Savaşı'nın en çetin dönemleri sırasında Yunanlılarla savaşan Türk askerleri, Işıklar köyünde yaşlı bir ninenin evine konuk olurlar. Düşmanlara karşı canını vermekten çekinmeyen askerlerimizi gören nine oldukça duygulanır ve onları ağırlamak için seferber olur. Ancak savaş zamanı olduğu için ikram edebileceği fazla bir şeyi yoktur. Dönemin zor şartları altında evde yiyeceği olmayan nine, elinde bulunan süt, yağ, un ve şekerle hemen oracıkta bir tatlı hazırlar. Sonra da askerlerimize ikram eder. Ninenin tatlıyı sunarken "Hoş mu erim" demesi gel zaman git zaman içinde değişir ve askerlerin o zaman çok beğendiği tatlı günümüze "höşmerim" olarak ulaşır. Höşmerimin hikâyesi böyledir.
Farklı tariflere ulaşmak için işte link
evet,
YanıtlaSilrakun adıdda buna benzer bi hikaye den geliyodu dimi;
bu lemanlar dere kenarında güzel mekandalar ya her gece alem yapıyolar, rakı kaavun rakı kavun sonra rakı kavuncular diye anılırken zamanla rakı kıvaun rakı kavun ... rakun oluyo dimi.
buda o hesap
nasıl bi hayal dünyası bu allahım......
YanıtlaSilne deyelim allah sabırlık versin!!
ama kime???
höşmerim sevdigimiz bir tatlı çeşididir ancak farklı hikayeler vardır.
bu tatlı cinsinin adı HÖŞMERİM midir HÖŞMELİM midir.
iki isimlede farklı hikayeler yazılmıştır.
doğru olanı hangisidir.
siz kapışacak başka yer bulamıyor musunuz
YanıtlaSilyahu zaten benim blogumu başka ziyert eden olsa yorum bırakacakta yok napalım bizde böyle kendi kendimize egleniyoruz.
YanıtlaSilinşallah ilerleyen zamanlarda diğer ziyaretçilerimizdende yorumlar bekliyoruz.