Merhabalar, nasılsınız arkadaşlar. İnternette aradığınız zaman çoğu tarifte ciğeri sote olarak yaparlar. Ben daha önce hiç tavuk ciğeri alıp yapmayı denemedim ve aslına bakarsanız hiç tavuk ciğeri yememiştim. Marketlerde hazır paketlerde satılan tavuk ciğerinden bi paket alıp denemek istedim ama sote olarak yapmaktan bahsetmiyorum. Acaba dedim bunun mangalda pişeni nasıl olur? Denedim oldu.... Marketten aldığınız tavuk ciğerin içinden yürekleri de çıkıyor. Ciğerleri kuş başı doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra biraz kekik ve kimyonla karıştırdıktan sonra kenara bırakıyoruz. Ben ciğerlerin bir kısmını sote için ayırdım. Sotelik olanların üzerine biraz kekik ve unlayıp kenara koyuyoruz. Soğanları ince kıyıp tuzlayıp elimizle ovalayıp dinlenmeye bırakıyoruz. 2-3 orta boy patatesin kabuklarını soyup 4 e bölüp düdüklü tencere içerisinde suya atıyoruz. Üzerine biraz tuz, kekik ve 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyip kapağını kapatıyoruz. Diğer tarafta ev yapımı gün hamuru makarna haşlıyoruz. Pişe
aman. kel şeyler işte. aynısının bir değişik modeli de bizde var. edepsizler. geceleri uyumuyorlar. uykusuzum yine....
YanıtlaSilbunların hepsi yani bütün bebeklerin ortak özelliği bu gece hayatından hoşlanıyorlar. Gündüz uyuyup gece yaşıyorlar. Ama bunlar sonradan gece hayatına devam edenler ve gece hayatını bırakanlar olarak ikiye ayrılıyorlar. Tabi çoooook daha sonraları olacak birşey, yaklaşık 25-30 yıl kadar sonra.............
YanıtlaSilque lindaaa...
YanıtlaSilme3us parabéns