Merhabalar, nasılsınız arkadaşlar. İnternette aradığınız zaman çoğu tarifte ciğeri sote olarak yaparlar. Ben daha önce hiç tavuk ciğeri alıp yapmayı denemedim ve aslına bakarsanız hiç tavuk ciğeri yememiştim. Marketlerde hazır paketlerde satılan tavuk ciğerinden bi paket alıp denemek istedim ama sote olarak yapmaktan bahsetmiyorum. Acaba dedim bunun mangalda pişeni nasıl olur? Denedim oldu.... Marketten aldığınız tavuk ciğerin içinden yürekleri de çıkıyor. Ciğerleri kuş başı doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra biraz kekik ve kimyonla karıştırdıktan sonra kenara bırakıyoruz. Ben ciğerlerin bir kısmını sote için ayırdım. Sotelik olanların üzerine biraz kekik ve unlayıp kenara koyuyoruz. Soğanları ince kıyıp tuzlayıp elimizle ovalayıp dinlenmeye bırakıyoruz. 2-3 orta boy patatesin kabuklarını soyup 4 e bölüp düdüklü tencere içerisinde suya atıyoruz. Üzerine biraz tuz, kekik ve 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyip kapağını kapatıyoruz. Diğer tarafta ev yapımı gün hamuru makarna haşlıyoruz. Pişe
Ay çok şirinmiş canım hep benim arkadaşlarım varmış.
YanıtlaSileveeet, kedicikler çok güzel bir tablo.
YanıtlaSilmerhaba bize hint kınalarını sormussunuz, tam olarak ne istediğinizi anlamadım ama desenli kınalardan bahsediyorsunuz sanırım. Kına çeşitlerine gelince hint kınası daha farklı mı bilmiyorum. Ancak bir plastik kağıt üzerine çeşitli desenlerin oyulduğu ve el formunda kına kağıtları var. Onu elinize yapıştırıp (yapışkanlı) desenli kına yakılabiliyor çıkarınca da stickerdaki desen ele çıkıyor. Her türlü kınaya uygulanabiliyor sanıyorum. Böyle bir kağıdın resmini çekmiştim ama makinam evde kaldı. Bu kağıtlar aktarlarda falan satılıyor.
YanıtlaSilbenim 18'inde düğünüm var kına gecesinde hint kınası dedikleri el üzerine hatta ayaklara desenli kına yakılıyor ya o şekilde bir şey yaptırmayı düşündüm. buralarda yapan bulamadım henüz araştırmaktayım ancak dediğiniz gibi aktarlarda bu tür yapıştırma kağıt bulmam mümkünse bir araştırayım o zaman.
YanıtlaSilTeşekkür ederim yardımınız için, eğer kolay bir yolunu bulursam bu şekilde desenli kına yakabilmenin kına gecemde yaptırmayı çok istiyorum.
Tekrar teşekkür ederim. :-)