Sütlaç

01:58




Dondurucuda daha önce haşlanmış pirinçlerim vardı. Sütlacı yapmak için onu kullandım. 
Sütü ocağa koyup şekerini ekledim. Pirinçleri içine koyup yumuşamasını bekliyoruz sulu olursa eğer iki kaşık unu suyla karıştırıp içine ekleyebiliriz. Bu arada pirinçler yumuşayana kadar bir miktar karanfili havanda döverek ufalıyoruz, bir çay kaşığı kadar hindistan cevizi, bir tutam toz zencefil.
Pirinçlerin topak topak kalmaması için çırpma teli ile sık sık karıştırarak sütlaç kaynamaya başlarken içine dövülmüş karanfil, hindistan cevizi ve zencefili ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Piştiğinde tabaklara bölüştürüp üzerini dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.

You Might Also Like

0 yorum

Popüler Yayınlar

Albüm

Like us on Facebook

.