Eşimin Çorbası

11:18



Hasta hasta canı çorba isteyen eşim kalktı çorba yaptı. 

Malzemeler:

1 Lt su
150 gr Kıyma
1 Orta boy soğan
1 Orta boy patates
1 Yumurta
1 Çorba kaşığı Yoğurt
1 Çorba kaşığı un

Yapılışı:

    Kıyma, tuz ve karabiber eklenerek yoğurulup küçük köfteler haline getirilir. Ocakta kaynamakta olan suyun içerisine atılır. Ayrı bir yerde çok az sıvı yağda rendelenmiş soğan kavrulup patatesler eklenir. Karışım biraz daha kavrulduktan sonra tavadan alınır ve kaynamakta olan köftelere ilave edilir. Nane ve kimyon da eklendikten sonra Yoğurt, un ve yumurta çırpılır ve ılıştırılarak çorbaya katılır. Diğer tarafta kızdırılan tereyağı çorbanın üzerine dökülerek sıcak servis edilir. Afiyet Olsun.

You Might Also Like

0 yorum

Popüler Yayınlar

Albüm

Like us on Facebook

.