Hafta sonu Çanakkale Gezisine aniden karar verdikten sonra atladık gittik, oraları herkesin bir kere mutlaka görmesini tavsiye ederim. Fazla söze gerek yok, ayrıntılı resimler için tıklayınız.
Ama bu resmi göstermeden edemeyeceğim.
Merhabalar, nasılsınız arkadaşlar. İnternette aradığınız zaman çoğu tarifte ciğeri sote olarak yaparlar. Ben daha önce hiç tavuk ciğeri alıp yapmayı denemedim ve aslına bakarsanız hiç tavuk ciğeri yememiştim. Marketlerde hazır paketlerde satılan tavuk ciğerinden bi paket alıp denemek istedim ama sote olarak yapmaktan bahsetmiyorum. Acaba dedim bunun mangalda pişeni nasıl olur? Denedim oldu.... Marketten aldığınız tavuk ciğerin içinden yürekleri de çıkıyor. Ciğerleri kuş başı doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra biraz kekik ve kimyonla karıştırdıktan sonra kenara bırakıyoruz. Ben ciğerlerin bir kısmını sote için ayırdım. Sotelik olanların üzerine biraz kekik ve unlayıp kenara koyuyoruz. Soğanları ince kıyıp tuzlayıp elimizle ovalayıp dinlenmeye bırakıyoruz. 2-3 orta boy patatesin kabuklarını soyup 4 e bölüp düdüklü tencere içerisinde suya atıyoruz. Üzerine biraz tuz, kekik ve 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyip kapağını kapatıyoruz. Diğer tarafta ev yapımı gün hamuru makarna haşlıyoruz. Pişe
Ne güzel yapmışsınız.Canım kesinlikle sana katılıyorum hatta bence ara ara gitmek ve yavrucuklarımıza vatanımız uğruna neler yaptığımızı somutlaştırmamız gerekiyor.
YanıtlaSilNe güzel yapmışsınız bizde her yaz gidelim diye istiyoruz sonra birşeyler çıkıyor en kısa zamanda inşallah
YanıtlaSiltek başınıza gittiğinizde yani kendi arabanızla çünkü araba şart yürüyerek yada otobüsle falan gezmek zor olur. bütün yarım adayı gezmeniz gerekiyor tüm yerleri görmek istediğinizde. Vapurla karşı kıyıya geçerken satıcılar harita satıyorlar onlardan mutlaka alın, tüm gezilecek yerleri çok güzel anlatmış haritada. Ama turlarla gitmek şu bakımdan daha mantıklı başınızda rehber olduğu için anlatarak gezdiriyor. Dolayısıyla hem o bulunduğunuz yerle ilgili ayrıntılı bilgi edinmiş oluyorsunuz hem de zamanı daha etkili kullanmış oluyorsunuz. Bizim göremediğimiz çok az bir yer kaldı. Kendimiz arabayla gittik, yolları da bilmediğimiz için yani nereye nereden dönülecek falan harita aldık ama yinede insan şaşırıyor tabi ki.
YanıtlaSil